Sợi hủ tiếu dai dai kết hợp với đồ xào có đầy đủ hương vị mặn ngọt của tôm khô và thịt bằm, sự giòn mát của rau giá. Món hủ tiếu xào khô dễ thực hiện và nhanh gọn, thật thích hợp cho thực đơn bữa sáng hay khi bạn muốn đổi món cho bữa ăn hàng ngày.
Hủ tiếu xào khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu dai
  • Tôm khô loại nhỏ 50 Gr
  • Thịt heo xay 300 Gr
  • giá sống 200 Gr
  • Cải bắp thảo 50 Gr
  • Hành một ít
  • Hẹ một ít
  • Ớt một ít
  • Chanh một ít
  • Xà lách 1
  • Hành tím băm 1 Củ
  • Tỏi băm 1 Củ
  • Muối một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Cải bắp thảo rửa sơ, để ráo.Giá sống lặt bỏ chân. Rau xà lách, hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.Hành ngò rửa thật sạch, xắt nhỏ.Thịt xay ướp với chút muối, tiêu và hành tím băm. 

2

Phi một nửa tỏi băm với 1 muỗng canh dầu cho vàng thơm. Lần lượt cho thịt xay, cải bắp thảo, tôm khô vào xào chín.Tiếp tục cho cải xà lách, hẹ, giá vào đảo nhanh. Nêm thêm chút muối, đường cho vừa ăn rồi tắt lửa.

3

Hủ tiếu trụng nhanh với nước sôi, sau đó nhúng sơ qua nước chín để nguội. Cho chút dầu chiên vào hủ tiếu, đánh tơi để không bị bết dính.nấu nóng chảo, phi nửa phần tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho hủ tiếu đã trụng vào chảo xào áp chảo đến khi hơi khô vàng.

4

Bày hủ tiếu ra dĩa, cho hỗn hợp thịt xào lên trên. Rắc tiêu thêm chút hành ngò. Món này ăn nóng kèm với nước tương, chanh, ớt. Hủ tiếu xào khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gà kho cay xoi nêp than Cách làm bánh gối cá kho tiêu ruốc thịt lợn banh pizza bông lan cơm niêu ga xoi trà i cà y trá n tôm bạc công thức bí đao xào tôm thịt Chao nep chien may và Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết mién mat ong Miç Trung thịt heo quay sốt me Sức Miền Nam ga vien Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết làm xôi nếp cẩm đói Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải Dưa chuột muoi xa Hàn Quốc n canh kh qua canh bầu tôm sandwich cach lam bong thien ly xao cá cơm rang cay Nhật banh chien xoan quay cân Sà ŠTra sửa Khánh Hòa Origami tu lam mẠThương nhau như mực phủ trộn xoài quà Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng chảo chống dính có chứa chất gây ung Pho sao cach lam cai chip làm bánh ngũ cốc suon ca bo gu nuong ngon lam dua mon sốt thịt viên nấu chè bà ba ba lã ngộ món chả ngon đẹp Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt bun mam thom ngon Mách cua rang banh hoa hong thom ngon cach nau sò lông mực xào dứa cơm gạo lứt Bau lam ruoc thit lon lò nướng canh măng ngăn ngừa mà t Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà bụn nem ngon tự làm thiệp com tom quân xôi gâc lam banh bot mi hu tiu Món Chay tép khô đậu phụ non om mọc xào dứa hải sản canh cải xanh làm tranh dẠu há cach lam dua chua xao tom muc COM đậu hủ cuộn lá lốt nha trang trung kho tra ngon ý tưởng clip có phụ đề muoi cu cai ăm gia do xao chả cá Lã Vọng món Bắc banh cuon trang chao Bang Thiệp Gỏi khổ qua cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cà khoai công thức thit heo quay khong can lo nuong Lớp cách lam sua chua banh trung thu deo dau xanh BÃ Æ tôm xào hột điều Nếm Cơm chua ngọt Gà Tây Dau xanh cong thuc cha com