Sợi hủ tiếu dai dai kết hợp với đồ xào có đầy đủ hương vị mặn ngọt của tôm khô và thịt bằm, sự giòn mát của rau giá. Món hủ tiếu xào khô dễ thực hiện và nhanh gọn, thật thích hợp cho thực đơn bữa sáng hay khi bạn muốn đổi món cho bữa ăn hàng ngày.
Hủ tiếu xào khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu dai
  • Tôm khô loại nhỏ 50 Gr
  • Thịt heo xay 300 Gr
  • giá sống 200 Gr
  • Cải bắp thảo 50 Gr
  • Hành một ít
  • Hẹ một ít
  • Ớt một ít
  • Chanh một ít
  • Xà lách 1
  • Hành tím băm 1 Củ
  • Tỏi băm 1 Củ
  • Muối một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Cải bắp thảo rửa sơ, để ráo.Giá sống lặt bỏ chân. Rau xà lách, hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.Hành ngò rửa thật sạch, xắt nhỏ.Thịt xay ướp với chút muối, tiêu và hành tím băm. 

2

Phi một nửa tỏi băm với 1 muỗng canh dầu cho vàng thơm. Lần lượt cho thịt xay, cải bắp thảo, tôm khô vào xào chín.Tiếp tục cho cải xà lách, hẹ, giá vào đảo nhanh. Nêm thêm chút muối, đường cho vừa ăn rồi tắt lửa.

3

Hủ tiếu trụng nhanh với nước sôi, sau đó nhúng sơ qua nước chín để nguội. Cho chút dầu chiên vào hủ tiếu, đánh tơi để không bị bết dính.nấu nóng chảo, phi nửa phần tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho hủ tiếu đã trụng vào chảo xào áp chảo đến khi hơi khô vàng.

4

Bày hủ tiếu ra dĩa, cho hỗn hợp thịt xào lên trên. Rắc tiêu thêm chút hành ngò. Món này ăn nóng kèm với nước tương, chanh, ớt. Hủ tiếu xào khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cua rang cocktail Ý Tưởng mù Lươn cach nau chè con ong nhãn cach lam ga nuong Gỏi xoài tôm thịt Banh khot hưỡng xi quách nhàm Trứng chiên cà nước cam cach nau che cu nang trà hoc lam banh mi lam cha ca xứ mường Mực khô HAT trái cây dằm đậu đỏ waffle tom cang chuối cơm chiên dưa leo xien nuong ГЃo pate ga ngon Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày công thức cơm chiên ngao xao bánh việt Video Dạy Nấu Ăn sức khỏe ăn chay nước chất đạm sườn heo nướng kiểu hàn BI DO cac mon an ngay mua bo nuong cu nen Malaysia kẹo socola dâu tây cơm âm phủ món Huế Om banh khoai mo ngon chocolate cupcake chim cút nấu cháo cach lam thach ngon chiên mực một nắng mì gói kẹp phô mát suon nuong kieu Han hết sandwich op la ngon mi cay món ngon mỗi ngày cà dầm chuà cac loai do le mon ca ri nau ngon chiên bánh mè đen cherry ếch tẩm chiên giòn Cách cắt cà chua siêu tốc chiên chân gà muối Hôm nay Phương nấu bà nh kem chè hoa mận dầm chua ngọt mam chung thom ngon ba rọi sốt mật ong cà tim xao miến nấu thịt viên chanh tẩm bột rán bánh kem chanh dây ca hoi xot ngo cay chao an dam cho be huong dan lam me ga chao xào rau muống chan ga rut xuong cha gio chien ngon CHÃƒË chả bò xa lach gan ga ngon Banh xeo cã³c xí muội xôi đỗ xanh cach nau chao chim cut Nau an mứt sợi khoai tây gỏi dưa Ngũ vị Đã cách ép nước lựu xá xíu salad trứng cach lam banh trung thu bau nau Trung ga bánh bao hấp Noel chè bubur chacha Cây thông tình yêu công thức thạch trái cây nấu phở nấm khói lửa mỡ hành Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp mon ga cuon cuon rau cu làm bánh nếp chả ốc quat chung mat ong duong phen chả lá KIM xiu mai thit mà chè xoài trân châu sua chua những món salad ngon pho mai que ép nước lựu